Todos los modelos disponen de diez puntos diferentes de ajuste para alcanzar distintos tipos de molturación con granulometrías muy variadas, logrando un acabado del café molido totalmente uniforme y homogéneo.
El ajuste del punto de molturación se realiza mediante un pomo giratorio de fácil manejo que permite graduar la posición de los discos de forma muy rápida y precisa sin posibilidad de error.
Cada disco mecánico es refrigerado individualmente mediante un circuito cerrado de aire y son fabricados de acero especial, tratados térmicamente, adquiriendo gran resistencia al desgaste.